Lemongrass en inglés quiere decir «hierba limón» por el olor que desprende, igual que el epíteto citratus indica que en su composición bioquímica predominan los aldehídos aromáticos. En el Sureste Asiático se emplea para aportar un sabor cítrico a múltiples platos, así como por sus virtudes terapéuticas. Las infusiones son conocidas por su efecto relajante, diurético y repelente de mosquitos, ya que mediante la transpiración se eliminan ciertas moléculas aromáticas.
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